[轉貼]淡菜皮蛋粥

[size=12px]石斛6克、黃耆15克、淡菜1杯、皮蛋2個、米1杯、姜1小塊、鹽適量。
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vw 1、石斛以小布袋包好，淡菜洗淨，以水浸泡約20分鐘，皮蛋剝殼，切小塊；姜切薄片。
4i"oCS;m_ 2、淡菜加入3杯水及姜、煮沸後改小火煮約10分鐘，去除其腥味。
O&dy^.N e x;K9g ^X^C? 3、鍋內放8杯水，加入米及小布袋，並將黃耆過水洗淨加入，煮至沸後加入淡菜，並改小火，繼續再煮約15分鐘，加入皮蛋，煮約2分鐘，加鹽及姜絲調味，加蓋燜約10分鐘後食用。
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,y+WZn1r 功效
YB-^^XU 改善胃腸功能，促進消化和吸引。[/size]