2008-4-18 04:52 PM
kira1983722
(轉貼)泰式香蕉椰子蛋糕
蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。 YO4A_"D/@K3E2z7X
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材 料
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雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。 /y)ePMa*P3Z@\E
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做 法 dk[-V Q%A r NiR
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。 J'\+W7z*bp%J+s1D F \
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。 (S)d ?:{ N l W"L
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。 3^-mL5_} l,k#d v9O
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椰子事典#C8VB? j;O O
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。 2o{ AuG1r!P!i&w
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。 C9VP,a\s
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《別名》可可椰子、越王頭。
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《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。