[轉貼]日式咖哩雞排

[b][size=4][color=#ff0000](材料：)
PT+p _4l WD!\&u [/color][/size][/b]去骨雞腿1支
#bSP'D2t 洋蔥半顆 5w5lp5v$t U
{
大蒜3粒 "}&}?K8RmZ;~)S2VB
高湯300cc #b w5Y#dB&V(A;t
麵粉少許
:[r6P$G"\?A&l8KK-s 奶油少許`$X#@ sLYF+{v

Zy~a9ssM1N [b][size=4][color=red](調味料：)[/color][/size][/b]sC3Fw9IQon&X
鹽1小匙 ,咖哩粉1大匙 ,橄欖油適量
,Qj6@ ^:b5Vi4^ 醬油1小匙 ,糖半小匙
qxp5I,O;~$SC
)dB.e~_ [b][size=4][color=red](做法：)[/color][/size][/b]4D8i6tbQ:ye

)|~ gM`4N8t%D*m 1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
0?.M,Uxx*[ 2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
"e:@G*u[o!n(e3sl4{;C 3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

wow I like the sound of it! I will try it at home this weekend!