杞子龍�c柳粉絲

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[/size][/b][材料]龍�c柳 - 200 克
Ab1v@f2C$SB 粉絲 (浸軟) - 1 碗
d N_ nW _;N#T 薑絲 - 3 片
0pk4F$L1[ _T@ 蔥 - 2-3 條;l2Z2Vr"R!JB
杞子 - 10-15 粒Q(v3gv%C+S
甘筍 - 1/2 條8w+z-Y J D
冬菇 (大) - 5 隻Gk,}~ Ql"S'YV QK.?
胡椒粉 - 少訐"y.c7z mf8O(`
鹽 - 1/2 茶匙
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P 麻油 - 2 茶匙DV&K)S+q@D%|;[E
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[做法].  將龍�c柳斜切厚片，以胡椒粉、鹽及麻油醃 15 分鐘。
J;[D$xP9iorc 2.  甘筍切成長方形薄片，冬菇浸軟切一半。杞子浸軟，薑切絲，蔥切段。
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E#`"L 3.  將浸軟的粉絲放碟上，再在上面放上一片魚柳、一片甘荀及一片冬菇，如此重覆排好。放上杞子、蔥及薑絲。 _o!PV$s0O
4.  蒸 10 分鐘即可。 XMCXx/D ~ PF;E
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9M;A1s5er6p#y 蒸魚比煎魚可少用 5 - 6 倍油份，適合瘦身一族。配上薑、�b及冬菇，能增加色香味。