七彩魚鬆生菜包

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g3RF.J:SAw.} [/size][/b][材料]鯪魚膠 - 120 克 )M!s'D6C@2v+A7ud
菜脯粒 - 1/4 杯 Uo [o3y!T'F
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甘筍粒 - 1/4 杯
B._p`0^nw 紅甜椒 - 1/2 個
)MU6_`-N?.FK �豯瑼� - 1/2 束
T0j Z1}F m;F%f 生菜 - 1 棵
!]7dN+jib9Pb 蒜茸 - 1 茶匙
[ [2U C1I~ 胡椒粉 - 少許
8Sj0H dra 生抽 - 1 茶匙 .C3n3^#VDX(oY
糖 - 1/2 茶匙
|.}n1p ~9y 麻油 - 1/2 茶匙
*HG_:pb 油 - 2 茶匙sm{,_ Cbhg'N

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)B0Y]|-uH"m-?%g [做法]1.  燒熱1茶匙油，放入鯪魚膠，用剷壓平煎成魚餅。取出略為冷卻後切幼粒成魚鬆。
v^2y ?@L5SA 2.  菜脯、甘筍、紅甜椒、菜花切幼粒。  
?BA"W0ge 3.  燒熱1茶匙油，炒香蒜茸，再加入菜脯、甘筍、紅甜椒及�豯瑼嶊ㄓ獺C  $oWbt*B
4.  最後加入生抽、糖、胡椒粉及麻油炒勻即可上碟，以生菜包著吃。 frT+Ys(f:l4E
   
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  提示︰
jB(m3Cgs 1. 除了用味道吸引小朋友外，亦可嘗試增加吃飯時的趣味。例如這個菜式，讓小朋友自己動包生菜包吃，增加他們吃吃的興趣。&w#wZ3O5r-l)G`
2. 如小朋友可吃辣，可加少許辣椒醬同炒可加惹味開胃。