杏香咖哩魚柳

[url=http://bp2.blogger.com/_j1dP8SX2kZk/SA1QG3KY9EI/AAAAAAAAA_c/fqsTjmvOdnQ/s1600-h/1.jpg][img]http://bp2.blogger.com/_j1dP8SX2kZk/SA1QG3KY9EI/AAAAAAAAA_c/fqsTjmvOdnQ/s400/1.jpg[/img][/url]6g3]AgJJ1p;T
eNI8_PMG
材料：
CI4G&@5Pebq2X 鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許
G&Q8^.\%dpaC*\ C M6V]ckLR M$Au?4`
做法：
7Bn[,{@0b9w\ X4V 1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。
"GX&u'z1B D&d k 2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。 k3t/H4zO,xs
3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
6bh-^-p%fH,ntQ 4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。 0Y [0{{IX

u^a{"Y$f1K TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。