2008-4-23 09:34 PM
samuellavina
提子乾燴豬扒飯
[size=12px][材料]豬膶 160克
m&v
r8J `b
白飯 2碗
EY}_ d
A+k8Yf
蘋果粒 1/2杯
$s-Hm!F:b0P w$V$T
洋蔥 1/3個 't5F b MJ O
y-D
提子乾 1湯匙 `n }N+@K)E
油 2茶匙-SeiO6W&x/X}/Kl%U
+b"\;Za Qu:V#u3bJ
A R.VU-@
調味1[ e%L[1l)j
`;j~!t @a_
l-Pc`a l J Ns
鹽 1/3茶匙 "j _]\)XF
胡椒粉 少許
(^9]W!q`%^;D ZA"yY
4z(_(xKtB ?R)G~&~0Z
調味2 H!y:|3Vl ZN
S
CK%gc2w\|:g5QK
咖喱粉 10克
T~_&i sz
鹽 1/2茶匙
;]&n O,G/S1jZC
w[~cpXqh QN}
z0I UOnu&J
7l`'Xw&G#X
i*u8l8{pR+s&r c*h
[做法]1. 豬切片，下調味1醃30分鐘。 0{ e:J-]7p2d"V5@ q
2. 洋蔥切片；咖喱粉加入少量清水調成糊狀。
Q A;u
]Fj O*a0mt
3. 下油，炒豬至熟，盛起。
|q g u b e9R)As
4. 爆香洋蔥，加入咖喱粉糊，再放入豬片、蘋果粒、提子乾及適量水，慢火煮30分鐘，下鹽調味，放入白飯拌勻，再煮5分鐘。\O!GxBZ
[/size]