[轉貼]肉醬意粉

[size=12px]義大利麵 1包 ?_.EjbS
洋蔥 1/2個 o,LR&U l&_}
絞肉 1/4杯 XT uf2V IN@1k)s
番茄丁 1/2杯 bjxJ'b o
奶油 1大匙
%J,V[*u,HEF5orX 番茄醬 1大匙
tJ XK e} 牛奶 1/5杯 8kIZRN$lm$LV
mUz
)Z_F#t N+n

qM0LOC#mI9sc (1)將所有材料準備好，當然別忘了拿出好用的保存計量麵條罐。 L)aGCB4|kwsld
(2)先將適量水煮開，水煮開後放入義大利麵。放義大利麵有訣竅，最好是把整把義大利麵成放射線狀放入鍋中，以免整把義大利麵重疊，影響煮出來的口感。
ndO+i$_:[ qk0F` (3)水再度滾開後，加入冷水煮至水滾。像這樣重複兩三次直到麵條煮熟。
|S%z[7Q#m1Rq (4)將煮熟後的麵撈起，用乾淨的冷水稍微沖洗一下，增加麵條的咀嚼口感。 7nTIb;_Am?H"e
(5)先將洋蔥切成細絲或小丁備用，洋蔥切越細，味道越容易出來。
5OI&x`(n@"a9H1Hqr?`/q (6)先在鍋中放入奶油，奶油融化後，加入洋蔥拌炒爆香。火不要開太大，盡量讓洋蔥能夠炒融化，洋蔥的甜味就會出來。 h:t)S1S\x-J5}
(7)放入絞肉炒至九分熟左右，就可以把番茄醬加進去繼續炒。 "c|#]mh/U+O
(8)把煮熟的義大利麵條放入拌勻，讓肉醬均勻的佈滿麵條即可。最後放入牛奶，增加麵條的奶香味。美味的義大利麵上桌了，吃的時候撒上起司粉味道更好。[/size]