2008-4-24 04:43 PM
samuellavina
轉貼 : 芝士通粉 / 意粉
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通粉 / 意粉
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芝士
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花奶
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牛油
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麵粉V.q1p G.TO$W
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50克
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250毫升
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鮮麵包糠
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洋蔥
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蕃茄
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麵包
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製法：
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1. 煲水煮意粉，烚20-25分鐘至軟身，瀝乾水。#Z H
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2. 芝士磨茸，預留1湯匙，每麵包糖混合，煙肉、洋蔥、蕃茄切幼粒。)W/I&I8J+J
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3. 用1湯匙牛油爆香洋�q、煙肉、後加蕃茄炒勻，盛起。
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4. 1湯匙牛油溶於煲中，加入麵粉拌勻，離火，逐少加入奶水，攪拌至沒有粉粒，放回火上煮熱，拌入芝士茸，以鹽，胡椒粉及芥末調味。
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5. 加入其餘材料，煮至滾，倒入玻璃盅內，以芝士茸及麵包糠酒面，放烘架烘至金黃色。
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6. 麵包烘成多士，切成小三解形，伴邊。