轉貼．蜜味牛仔骨

[color=#000000]蜜味牛仔骨[/color]
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{ [ v?{ Y.oLvRK.F(}
[table=50%][tr][td=1,1,33%]材料：(4人份)
L)L(r&B/V)R^ 牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊].A z? my*l5W L
甜青椒 1/2 個 [切絲] M:~} \(?sV | k
甜紅椒 1/2 個[切絲]$g
cwu^5N0[_|0r9|
洋蔥 1/2 個 [切絲]
s~uc"Q},] 乾蔥 2 粒 [切片]T[$F,W6t-cR7R,fh
[/td][td=1,1,33%]醃料： !J3\"TPTE,j
特級鮮味生抽 1 湯匙+n Sm,fA,y5r5E:~
舊庄特級蠔油 1 茶匙L+h6D3a9o
芝麻油 1 茶匙
A/N
f;F:^n1{p8Z 酒 1 茶匙 Mog6hhK
水 2 茶匙,wI"d1^W9b
[/td][td=1,1,34%]芡汁：B#K%\7l${
h*N3j&I~
粟粉 1 茶匙n$nP!Dka([
糖 1/2 茶匙NgaSK:[
特級鮮味生抽 2 湯匙0r']:bo"]&a'f3^+rN'b
蜜糖 1 湯匙M0[
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粟粉 1/2 茶匙 X_"J*S}g#c
[/td][/tr][/table]nB8Fv/u3futP

j-z6b,\3K:@(S'c9o 做法：
L{(^6V
F 1. 牛仔骨與醃料拌勻。
8I#@rUI)~$h9Q 2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。K7t"W7p+]1\
3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。-A6x#lD
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[color=#000000][/color]