2008-5-12 01:52 AM
carmen0331
韓式烤肉
[img]http://businessdirectory.esdlife.com/user_upload/283/korean1.jpg[/img]
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材料: 牛肉里脊肉 600克洋蔥蔥香菇;~0n}X2Trv
調味: 醬油 6大匙蒜白糖 3大匙芝麻鹽 1大匙香油 2大匙胡椒粉 1大匙清酒 1.5大匙
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備註: 烤肉用醬油和白糖調味,無刺激性,略帶甜味,任何人士都可輕鬆享用。
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食譜提供: 韓國觀光公社|gooR"J8U\1~8Me
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做法: 簡介 :1. 買來牛脊肉或牛筋肉,按肉紋方向切成薄片,放入白糖和清酒醃30分鐘。
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2. 在醬油裡放入搗碎的蒜、蔥、芝麻鹽、胡椒粉和香油做成調味醬油。l1}hr.A\_
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3.將醃製好的牛肉放入步驟2的調味醬油攪拌。 c|h4^7u7m_
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4. 將肉和調味醬油放入煎鍋,用大火炒。MH%ocy-r#U
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5.肉快熟時,放入洋蔥和香菇。