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2008-5-12 01:52 AM carmen0331
韓式烤肉

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材料: 牛肉里脊肉 600克洋蔥蔥香菇;~0n} X2Trv
調味: 醬油 6大匙蒜白糖 3大匙芝麻鹽 1大匙香油 2大匙胡椒粉 1大匙清酒 1.5大匙
xdZ.jy%u%H 備註: 烤肉用醬油和白糖調味,無刺激性,略帶甜味,任何人士都可輕鬆享用。
2o\ SB%DIn!hd X 食譜提供: 韓國觀光公社|gooR"J8U\1~8Me

:`FE3e'A#[f 做法: 簡介 :1. 買來牛脊肉或牛筋肉,按肉紋方向切成薄片,放入白糖和清酒醃30分鐘。
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J&X[v6SN%k7jK 2. 在醬油裡放入搗碎的蒜、蔥、芝麻鹽、胡椒粉和香油做成調味醬油。l1}hr.A \_

T{:B ~Hv g9] 3.將醃製好的牛肉放入步驟2的調味醬油攪拌。 c|h4^7u7m_
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4. 將肉和調味醬油放入煎鍋,用大火炒。 MH%ocy-r#U
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5.肉快熟時,放入洋蔥和香菇。

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