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2008-5-12 01:54 AM carmen0331
蜜糖豆炒釀豆卜

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k1B:ft*u5Rn l*F [/size][/b]材料: J5[_E3ttF3Dn i
豆卜十數件(一開二)%~,J q/L/f9P'a
魚肉約十元 j~%S{o"CMq G'q
蜜糖豆(甜豆)一盒(Ql} F-EbhS
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汁料:q8j&]O.DqV.`!f
蠔油一湯匙
6O+e JzL 雞粉一茶匙:V+B'|&i{ D#^ q
糖約一茶匙 t k[nf X;\V S
生粉一茶匙 y5L.f:p'dvV
水半杯+I,X r'h-m
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做 法 :
1fi9lJY Y 1. 先以魚肉釀入開邊豆卜,兩面煎至金黃(可叮4分鐘確保熟透);m ]&o5|bN
2. 預備芡汁;
UDe;X#i \Bw 3. 少油炒熟蜜糖豆,加入(1)同炒,最後加入(2)略煮兜勻後即可上碟。

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