石斑翡翠苗卷

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[/size][/b][材料]石斑肉 - 160 克)A7Sw3v7W
翡翠苗 - 1 杯
e%[$qh9yh:r e? 花生油 - 2 茶匙$hj:i%n8~K
蒜蓉 - 1/2 茶匙
xngu6t,_#c3Y5J 石斑醃料﹕
gwr&bE 鹽 - 1/3 茶匙
[\%ZZD 薑汁 - 少許
Blh0s.sl&L"n 糖 - 1/3 茶匙
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[調味]鹽 - 1/3 茶匙
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[做法]1.  用醃料醃石斑。 ju.S*^ LZ`$s ^
2.  洗淨翡翠苗，待用。  
ko~7g]`;EPf+L 3.  燒熱鑊，下油，爆香蒜蓉，炒翡翠苗至半熟，加入調味料，即盛起。  2Lm8U+|d
4.  將翡翠苗放在石斑上，捲起，用牙籤固定。  
1Z4pczb#c!J/xY 5.  下油，煎石斑至熟。
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貼士﹕
-c*m[wN1\3~_ 石斑不但含有蛋白質，還有碘質，有助頭髮生長得健康又美麗。