甜椒南瓜湯

南瓜500克，甜椒100克，鹽適量。H1ky8^2vvC
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1、將南瓜洗淨削去外皮，去除瓜瓤後切成粗絲；甜椒洗淨，去蒂去籽，切成粗絲。
x$\1NDP%\+j 2、將南瓜用少量鹽醃兩分鐘，用水漂一下，瀝干水待用。$c$c)QW&K~*Z6K6K
3、炒鍋洗淨，置旺火上，放油燒至七成熱，下甜椒絲、鹽微炒，下南瓜絲炒幾下，加入適量清水燒開，至南瓜斷生，打去浮沫即可。