2008-5-30 12:52 AM
carmen0331
西洋菜陳腎豬骨湯
[font=新細明體][size=14pt][b][font=新細明體][size=3]西洋菜 1斤[/size][/font]
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[font=新細明體][size=3]豬骨 1/2斤[/size][/font]*\I/?5J^B
[font=新細明體][size=3]陳腎 3隻[/size][/font]
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[font=新細明體][size=3]蜜棗 3粒[/size][/font]
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[font=新細明體][size=3]南北杏 1湯匙[/size][/font](|CWL
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[font=新細明體][size=3]果皮 1個[/size][/font]
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[font=新細明體][size=3][/size][/font]2zF-iUK;Vj @0o
[size=3][font=新細明體]1. [/font][font=新細明體]西洋菜先用鹽水浸[/font][font=新細明體]泡半小時[/font][font=新細明體], 再洗淨去老莖, 切段.[/font][/size]0o:{6N0ty:k0h
[size=3][font=新細明體]2. [/font][font=新細明體]陳腎及[/font][font=新細明體]豬骨先左在滾水中出水, 後沖洗乾淨.[/font][/size]
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[size=3][font=新細明體]3. 果[/font][color=black][font=新細明體]皮凍水浸軟去囊[/font][/color][color=black][font=Georgia].[/font][/color][/size]7L}4P SNE3B
[size=3][color=black][font=Georgia]4. [/font][/color][font=新細明體]蜜棗及南北杏洗淨.[/font][/size]
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[size=3][font=新細明體]5. [/font][color=black][font=新細明體]水加果皮煲滾[/font][/color][color=black][font=Times New Roman], [/font][/color][color=black][font=新細明體]水滾後再放入所有材料大火煲[/font][/color][color=black][font=Times New Roman]1[/font][/color][color=black][font=新細明體]小時[/font][/color][color=black][font=Times New Roman], [/font][/color][color=black][font=新細明體]再用慢煲[/font][/color][color=black]2[/color][color=black][font=新細明體]小時[/font][/color][color=black][font=Times New Roman], [/font][/color][/size]
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[size=3][color=black][font=新細明體]後落鹽調味[/font][/color][/size]
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[font=新細明體][size=3][/size][/font]
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[color=black][font=新細明體][size=3]備 :[/size][/font][/color]
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[size=3][color=black][font=新細明體]*[/font][/color][font=新細明體]西洋菜為[/font][font=新細明體]水生植物[/font][font=mingliu], [/font][font=新細明體]內裡[/font][font=新細明體]易藏沙泥及肝吸蟲等蟲蟲[/font][font=mingliu]. [/font][font=新細明體]所以一定要洗淨哦[/font][font=mingliu]~[/font][font=新細明體][/font][/size]
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[color=black][font=新細明體][size=3]**一定要滾水落西洋菜哦, 凍水落啖湯會有甘苦味嫁.[/size][/font][/color]
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[color=black][font=新細明體][size=3]***此湯有化痰行氣, 清熱潤肺功效.[/size][/font][/color]
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[img]http://i31.tinypic.com/677bmd.jpg[/img][/b][/size][/font]