麵豉雞粒拌青瓜

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[/size][/b][材料]雞胸肉 - 160克
9?9Y1F/QN!vD,XU 青瓜 (切粒) - 200克 k
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粟米油 - 2茶匙
.X.A\:Tr k:K 日本麵豉醬 - 隨意
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[調味]鹽 - 1/2茶匙F:J~um,R&meV
胡椒粉 - 少許
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[做法]1.  雞胸肉切粒，拌入醃料醃片刻。  
q:n8E1X]%? 2.  燒熱鑊，下油，炒熟雞粒，盛起待涼。  
]jj3t+h@M3J/r 3.  雞肉拌入芥辣醬，冷藏 30 分鐘。
;dx!T?'~M7_F 4.  拌入青瓜粒，即成。  .wd+Nn4{;kJrF
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貼士﹕
&{9{$UW,V,T&C ],tJ 雞肉含豐富維他命B雜，有助預防口瘡之餘，雞肉所含的鋅質，亦有助增強抵抗力及預防暗瘡。