白醬焗烤飯

@白醬製作方法@
)C4Z~6v,U@ 準備材料：
S? ls;~Ap!};]NE 1.無鹽奶油
R7d%E&b]`&Wn-L{ 2.鮮奶y-W}5fG,Mahs:F+Kz
3.鮮奶油

pWfyf8q 4.麵粉@
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調味料：
4h,^A$?lp)b 1.鹽

A!DX+U:Z2g 2.胡椒
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$F"B N1K:x"H 烹調時間：
H1gU+rs~+|/jD 約十分鐘
!LO3OZm,~y2P!\R c.f#Ubn v
做法：
J5Z@#rF w.F 1.溶化無鹽奶油，炒麵粉Qh0x:lx%} PQF
2.加入鮮奶500cc，邊煮邊攪散
L~)Q\:b(@R6}1z%M 3.煮到快滾之前加鮮奶油250cc攪散就好了?g'uxs:c

9he![3e&x]| _ _*^#@fB
小秘訣：
#rV,~J QA 如果第一個步驟怕做了麵粉會結塊，就不要用炒的
tS:x!]n}(Y p 直接在冷鮮奶中加麵粉，打散了以後再加熱 R)WvkP'ee WD
後面的順序都一樣 Ow*@/Nk2s+Oq
a/B^ Z&CX:H)f,^
////////////////////////////////////////////////////////H:t2|#S}w!BM)eR wk$b
@白醬焗烤飯@
g$R-S1~u b(A0h/F$ZF)x
準備材料：()內食材可自行增減)8GUL/G8i8XV1x
1.白醬
v!e$d:d/F V@\ 2.蝦仁u%@%n']t F7O;hM*C
3.花枝IS,[+B(O
4.紅蘿蔔丁-x(mH:[E6l
5.焗烤專用起士絲
x(Ji~t2c}d 6.(蛤蠣)$r6\.@g-I
7.(玉米粒)G4fS2~k;HS
8.(青豆仁 or 蘆筍丁 or 小黃瓜丁)6_(kj$u`[z1~
K,SnJL)bAD%Wy
調味料：
%oHZ2@_ 1.黑胡椒粒2ll;FK5SD0D%JvC
2.(起士粉)
D"Kta](j7| "WmpUT
烹調時間：l8Jp
d!~
約十五分鐘
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*H8CF+`$a7]0Mu5x 做法：
M6Ki*}&V$BA-_ 1.將所有食材都水煮熟後撈起瀝乾
7CpV!a4y9~QT2H 2.把白醬和食材和白飯攪拌均勻裝到烤盤上%T6_zzQA+TD"U0u
3.撒上焗烤專用起士絲，入烤箱烤約八分鐘即可^*}G W:\&K)H`
J0q9ip+e&U
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@.B]6QL%? `R
小秘訣：
D$_di.x'e 烤的時間要看份量及烤盤大小，如果量少就不要烤太久，以免太焦

回復 #1 carmen0331 的帖子

Thanks for the recipe, seems very yummy.