迷迭香草酥雞塊

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk141-031b.JPG[/img]
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h]G0M({0F6j6L 【材　 料】M3G$?G]J
雞腿         3支
P$Kl@;h)fZI 【調 味 料】f({;zOk&jj
水         10㏄#Z*iK5M9ia5d
糖         1/4茶匙Yt w]-[ T"]0M
雞粉         1/2茶匙C/mSgD1L0yY
白酒         10㏄8al;u0F U
迷迭香         1/2茶匙
a WH*h%iEK0vC 巴西里         少許
p%_9O6A aj,Ey| 低筋麵粉         2大匙+GQ^d+ol(rKD

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【做　 法】 nHcMw
1.雞腿切成適當大小備用。
:lY[4vvv 2.將所有調味料混合拌勻成炸粉備用。
jgbp mcM 3.將作法1的雞腿塊均勻沾上作法2的炸粉備用。
mzUx+`B%tdzV 4.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法3的雞腿塊放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。