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2008-6-12 02:13 PM carmen0331
黑橄欖香草番茄汁短筒意粉

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[/size][/b][材料]短筒尖頭意粉(Penne) - 240克Pe"PG:`$S
罐頭原隻番茄 (切碎) - 400克
3mw ]?`9N exlf 洋b (切碎) - 半隻 Ks[#@yI.[siD
蒜頭 (去皮) - 1粒 6M3T-h_`3[y
黑橄欖 (去核及切粗粒) - 12粒
I%V_z!`V| GV1M 鹽醃水瓜子 (浸水及集) - 2湯匙 q$Q1H3F-]/q/]Q
銀魚柳 - 6條 %~#S6a&y Q
乾牛膝草 - 1茶匙
1D1Q+l } g3}|z4~(^3N 乾紅辣椒 - 1隻
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\7n{V[,E_2` [做法]1.  先燒熱 2 湯匙橄欖油及爆香蒜頭。 "K3@.Y~-m+Mfy
2.  加洋b炒至透明及有香味。
SbT~ P\| 3.  銀魚柳切大粒,然後與洋b略炒。
li(~7my1p xv&]-H 4.  拌入番茄及番茄水,同煮 1 分鐘。 6sb.@(_K
5.  加入其餘材料,用中慢火煮約 10 分鐘。 h"k3N ]3P3x'j1`&}+e ?.i zw,Z
6.  意粉用已加鹽滾水烚熟,撈起放汁內拌勻,以鹽、胡椒粉調味便成。

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