秘製五香雞翼

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uWB-F6O&Op1? [/size][/b]材料(四人份量) :|~vRj
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雞翼(中段)  １磅
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醃料 %p%jVs:[o4Q~,Gw
蒜茸  2 茶匙 7fn+ST7o`
生抽 2 茶匙
opi1u Or'G!CH 老抽 2 茶匙
"z)h[&k0r%EE 生油 2 茶匙
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dv}!bh 生粉 2 茶匙 ~)rU2Q\.C;V5|n`.N
五香粉 1 茶匙
F4J%lg&s oyZlR$S 砂糖 半茶匙 ;P9dn {|;~N/n
胡椒粉 少許
[Q2P/_oX$J'SE 鹽$J6\5Sa.u.Q:BY
少許
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$o1@:lL3?g7Y 製作過程 Q$pC7Y![&B%N Z"_
1.  將所有材料混合成醃料，醃雞翼至小一個鐘頭。 }6W5?2nW~ sV
2.  醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。或入焗爐大火(200℃) 焗20分鐘。