太極魚松

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1oo~@l9NF [/size][/b]原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油#W]B#@,W#yV,g
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做法︰ q\$|Q'oG
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。
A/I)D@f0iSz8_%s 2、雞丁、魚丁分別滑油後撈起。
8C.]3{4ZL]!u 3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最後用澱粉勾芡，取出後裝盤子的一邊。 ;V%A}
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4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。