2008-6-19 12:38 AM
carmen0331
黃金豆腐
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[/size][/b]原料︰豆腐、鹹蛋黃、香蔥
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油
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做法︰
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1、豆腐切丁,用鹽水焯一下,撈起後裝盤。 `6Z)\"{W]e*q
2、鍋內放油,下入鹹蛋黃碎炒散,加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上,再撒少許蔥花即成。