雜果仁奇異果餅

[table=98%][tr][td=1,1,8][/td][td][table=98%][tr][td][/td][/tr][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,8]
\$] ]B5c"v&O2RR K [/td][td][table=98%][tr][td][size=3][color=orange]薄酥皮 - 8 塊
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杏仁果醬 - 1/2 杯

}?T2is5W.p 奇異果 - 4 個
SC/X#Q1W1j
d"UtU[kI 杏仁、開心果仁、榛子 - 各40 克
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2R&n0a5M#Nz0~D)q 雞蛋 - 1 隻1E
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白糖 - 少許[/color][/size]
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/K3H'Q};p2[ [tr][td][tr][td][size=3]1. [/size][/td][td][size=3]將全部果仁研成碎粒，加入白糖攪勻，放在焗爐內烤至糖分完全溶解，汁液呈金黃色；奇異果剝皮切片；雞蛋攪勻。[/size][/td][/tr][tr][td][size=3]2. [/size][/td][td][size=3]把酥皮塗滿牛油，每 2 塊疊成1塊，每塊切成 4 份 (共 16 份) 圓片。[/size][/td][/tr][tr][td][size=3]3. [/size][/td][td][size=3]將 8 份酥皮片塊先鋪上一層杏仁果醬，一層雜果糖料，再一層奇異果片，一層雜果糖料後，酥皮塊邊上用蛋液塗勻，用剩下的 8 份酥皮各自蓋上一塊，並用錫紙包妥。[/size][/td][/tr][tr][td][size=3]4. [/size][/td][td][size=3]將 8 份有夾層的酥皮塊放入烤爐內，用華氏 180 度焗 10-15 分鐘，取出放碟上，伴以紅橘汁和奇異果享用。[/size][/td][/tr][/table][/td][td][size=3][/size][/td][/tr][/table]
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[[i] 本帖最後由 Winki 於 2008-7-10 06:18 PM 編輯 [/i]]