酸辣湯

[align=center][align=center][b][u][font=標楷體][size=26pt][color=#000000]酸辣湯[/color][/size][/font][font=標楷體][size=26pt] [/size][/font][/u][/b][/align][/align][font=標楷體][size=13pt]  [/size][/font]
6qJ^8mc N [align=left][table][tr][td=1,1,132][b][u][font=標楷體][size=16pt]材料[/size][/font][/u][font=標楷體][size=16pt]：[/size][/font][font=標楷體][size=16pt] [/size][/font][/b]
7e"K!H!Gla`N#X [/td][td=1,1,192] [font=標楷體][size=16pt] [/size][/font]@"f$ys)w
[/td][td=1,1,121][b][u][font=標楷體][size=16pt]調味料[/size][/font][/u][font=標楷體][size=16pt]：[/size][/font][font=標楷體][size=16pt] [/size][/font][/b]
ES7F4jN8~D3R [/td][td=1,1,163] [font=標楷體][size=16pt] [/size][/font][ \6^tx
[/td][/tr][tr][td=1,1,132][font=標楷體][size=13pt]木耳[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font] Sra9Z-F
[/td][td=1,1,192][font=標楷體][size=13pt]1[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]片[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
6oe9HW NA T)];G [/td][td=1,1,121][font=標楷體][size=13pt]醋[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font][ t$qz(yE}$Z
[/td][td=1,1,163][font=標楷體][size=13pt]3[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]湯匙[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]4EI"N.G4x#Q6N
[/td][/tr][tr][td=1,1,132][font=標楷體][size=13pt]叉燒[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]1c*YU5R"hdM{{X
[/td][td=1,1,192][font=標楷體][size=13pt]25[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]克[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font],H{vJ7m @Awu
[/td][td=1,1,121][font=標楷體][size=13pt]辣椒油[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]D2|n/@1b
[/td][td=1,1,163][font=標楷體][size=13pt]2[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]茶匙[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
4q+X6bUm z5Vu [/td][/tr][tr][td=1,1,132][font=標楷體][size=13pt]軟豆腐[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
Z3L+P2V1ZB{N [/td][td=1,1,192][font=標楷體][size=13pt]1[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]茶匙[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]P#I"mk}
[/td][td=1,1,121][font=標楷體][size=13pt]胡椒粉[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font] v[v|jE{#D
[/td][td=1,1,163][font=標楷體][size=13pt]少許[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]a#x,b{|I[
[/td][/tr][tr][td=1,1,132][font=標楷體][size=13pt]冬菇[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]o)h\ ^:A Z7NA/d'[V
[/td][td=1,1,192][font=標楷體][size=13pt]2[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]隻[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]YkP U+^ap0Y Q
[/td][td=1,1,121][font=標楷體][size=13pt]鹽[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
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ph.@K*x"e [/td][td=1,1,163][font=標楷體][size=13pt]1/2[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]茶匙[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
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yo"`5n [/td][/tr][tr][td=1,1,132][font=標楷體][size=13pt]青豆[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]3Z-U[z!k;b f
[/td][td=1,1,192][font=標楷體][size=13pt]25[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]克[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
.?gS)bN3EU;Dl [/td][td=1,1,121][font=標楷體][size=13pt]老抽[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]q,V7_jz
[/td][td=1,1,163][font=標楷體][size=13pt]2[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]茶匙[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]@a9u v q
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[/td][/tr][tr][td=1,1,132][font=標楷體][size=13pt]蛋[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]Bw UGS4F^T
[/td][td=1,1,192][font=標楷體][size=13pt]1[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]隻[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]!hz:zc-nR L
[/td][td=1,1,121][b][u][font=標楷體][size=16pt]上湯[/size][/font][/u][font=標楷體][size=16pt]：[/size][/font][/b][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
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@@!n7B6y&LL` e [/td][/tr][tr][td=1,1,132][font=標楷體][size=13pt]魷魚[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
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8?(~aM+e,iu` \!\ [/td][td=1,1,121][font=標楷體][size=13pt]雞精[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]8yxrn$q
[/td][td=1,1,163][font=標楷體][size=13pt]1/2[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]粒[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]K,a+F!W:})x
[/td][/tr][tr][td=1,1,132][font=標楷體][size=13pt]豆瓣醬[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
u(`)e1@n^.l [/td][td=1,1,192][font=標楷體][size=13pt]2[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]茶匙[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font],FT(Jg+y1g"?0k$A,e
[/td][td=1,1,121][font=標楷體][size=13pt]水[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
!J] l7Fm*n` [/td][td=1,1,163][font=標楷體][size=13pt]650[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]毫升[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
;N)I:VJKW.K[9B [/td][/tr][tr][td=1,1,132][font=標楷體][size=13pt]米酒[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
&RW;NSrG-I(e [/td][td=1,1,192][font=標楷體][size=13pt]2[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]茶匙[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font].yU|fs(HpTf
[/td][td=1,1,121][b][u][font=標楷體][size=16pt]芡汁[/size][/font][/u][font=標楷體][size=16pt]：[/size][/font][/b][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
-|9? z*\ y [/td][td=1,1,163] [font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
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M+qiTn%M [/td][/tr][tr][td=1,1,132][font=標楷體][size=13pt]油[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]$wE-X1i$peo~$z0^w
[/td][td=1,1,192][font=標楷體][size=13pt]1[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]湯匙[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]Pu:G8t:Au+FG
[/td][td=1,1,121][font=標楷體][size=13pt]粟粉[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]b3HW9mU9}0n*f)v
[/td][td=1,1,163][font=標楷體][size=13pt]2[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]茶匙[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]9hKeK'@
[/td][/tr][tr][td=1,1,132] [font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
GW GxG;Dm [/td][td=1,1,192] [font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]

QKd5V"]*A i [/td][td=1,1,121][font=標楷體][size=13pt]水[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
NO2u?8m HKP [/td][td=1,1,163][font=標楷體][size=13pt]1[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]湯匙[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font].d-?F }v1YMj,H0m
[/td][/tr][/table][/align][font=標楷體][size=13pt]  [/size][/font][b][u][font=標楷體][size=16pt]製法[/size][/font][/u][font=標楷體][size=16pt]：[/size][/font][font=標楷體][size=16pt] [/size][/font][/b]Uo0`*b0l
[font=標楷體][size=13pt]1."IQc6u7S9Lh:b1E
[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]浸軟冬菇及木耳。[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]7sXW!n9vY
[font=標楷體][size=13pt]2.\9R)t2d4A];Kw
[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]把魷魚清洗，去皮及弄乾，內面界十字花紋及切成小塊•[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]5y5\@g0_3UW#f [`
[font=標楷體][size=13pt]3.
sa;YAo [/size][/font][font=標楷體][size=13pt]把叉燒，冬菇，木耳及豆腐切絲。[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
:} r]'U/X [font=標楷體][size=13pt]4.~cj3R8r |N
[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]預備上湯及調味。預備芡汁，攪勻，打勻蛋汁。[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]}bFaH VkM(y
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[font=標楷體][size=13pt]5.^m4v@[p s/U
[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]燒熱油，加豆反醬及贊油•加入上湯，煮沸。[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]
5h i9W wk [font=標楷體][size=13pt]6. ~R"Q y&S+DD.l
[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]加入所有材料[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]([/size][/font][font=標楷體][size=13pt]蛋汁除外[/size][/font][font=標楷體][size=13pt])[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]，慢火煮[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]10[/size][/font][font=標楷體][size=13pt]分鐘•加入調味料及芡汁，煮至濃稠。[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]CX/P;P-rz O&B
[font=標楷體][size=13pt]7.
O3{]0yb:]#j]%Lj.y [/size][/font][font=標楷體][size=13pt]熄火，加入蛋汁，攪勻。[/size][/font][font=標楷體][size=13pt] [/size][/font]