金菇蟹柳釀雞翼

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[/size][/b]材料：
%Q)N5I3M9` 雞中翼 1 2 隻
1W`A;wk{v{2U 金菇 1 小包 !~"?1Q'K o+d
水 3 杯 1v%g%ub_K$N&W
椒鹽 適量
r`!VL;T#| 蟹柳 4 條
8xS^6M7?T 鹽 2 茶匙
~n"EM'?"g7XA 薑片 1 片
s4L+XSZ*]U} 油 1 湯匙
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做法：
@$x2zn` 1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨； 7R.E7i0[&v9ik }
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束； I!X6e.C.]
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內； 7kpBB*{7b]k.d`/] {
4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；
~]r)m'vT+dE 5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。