焗烤佛羅倫斯雞腿

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[/color][/size][color=blue]材料：[/color]({7u)u0J R+m R
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[color=blue]去骨雞腿1隻約300克、柳橙2粒，洋蔥1/2顆，青椒、紅椒、黃椒各10克，蘑菇、百合、黑橄欖、巴西利末、龍鬚菜各少許，起司絲10克。 [/color]
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&p4OHLN8o8m#ZS3X [color=blue]調味料：[/color]
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[color=blue]酥炸粉少許、沙拉油少許、七味辣椒粉適量、百里香少許。 A甜辣醬10c.c.、番茄醬10c.c.。 [/color]/w.]&\5RLa-N C
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[color=blue]作法： [/color]d0XD t0tl/jB

2D"p@c"hw&E;[3h6E [color=blue]1.先將洋蔥切圈裹酥炸粉炸成洋蔥圈，其餘洋蔥切碎備用。 [/color]['g!PQ%e\.A%r9T0`:vi?

zjdzl/u@0X [color=blue]2.將A調味料拌勻即成醬汁。將柳橙搾汁，青椒、紅椒、黃椒切絲，蘑菇、黑橄欖切片備用。 [/color]
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[color=blue]3.將雞腿放入柳橙汁中浸泡3小時，取出後入烤箱烤7分鐘。 [/color]"L4o6c(M;J B
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czp6[tt [color=blue]4.熱鍋入油爆香洋蔥末，續入青椒、紅椒、黃椒、蘑菇、百合、橄欖、百里香拌炒至熟，並平鋪於雞腿上，再放上起司絲入烤箱烤3分鐘待起司軟化，最後灑上七味辣椒粉、巴西利末，再放上龍鬚菜及洋蔥圈裝飾即可，食用時可搭配醬汁。 [/color]{1_6H@c [y8F
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[color=blue]小叮嚀：雞骨腿選用肉雞的口感較佳。[/color]