素食麻婆豆腐

素食麻婆豆腐
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$tC]:[BC 材料： (?!}F y {)a#@
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豆腐１塊、香菇２朵、熟毛豆少許、紅椒半支、玉米筍２支、孽齊２個 [color=#ffffff]"*j['[/color]
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[SYXb Q u7iH 調味料： A1F I#g,^cI1E&Z
醬油１／２大匙、糖１／２小匙
9z{u$Me.@q} ZG_ 要領： 太白粉水１大匙、香油少許
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做法： !rl-M!pnn
Ａ•豆腐切小丁塊，香菇、紅椒切碎，玉米筍、荸薺切丁。
*s.w7xFF"o7{B-_ Ｂ•鍋燒熱，倒入少許油，將香菇、紅椒先下鍋炒香。[color=#ffffff]`[/color]B)AF&Z5tA z^w
Ｃ•續加入已切丁的其他材料一起炒熟，再加豆腐及醬油、糖、少許水同燒約2分鐘，最後用太白粉水勾芡，並滴入少許香油。