涼拌百葉

[table=98%][tr][td][size=3]材料[/size][/td][/tr][tr][td][size=3]牛百葉
eA4X+u'y4Okk 香菜y(D}nMZYltV.YCO
紅蘿蔔
#J*NE4t2q'd [/size][/td][/tr][tr][td][size=3]製法[/size][/td][/tr][tr][td][size=3]1.先將牛百葉用水洗乾淨，紅蘿蔔切絲，香菜切末。
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P7Z^b!Uz 2.燒開水放入百葉煮2分鐘，燙熟即可，不要時間太長以免太老。
](P!GP5T"gJ 3.把牛百葉過冷水，瀝乾水。

BP6e}y*kS 4.加入紅蘿蔔絲和香菜以及調料，拌勻即可。
M9sL-oU 5.可依個人喜愛加入熟筍絲、熟肉絲、木耳絲、熟香菇絲等。[/size][/td][/tr][tr][td][size=3]調味[/size][/td][/tr][tr][td][size=3]麻油zM&V&V c;B NN!khB
辣椒油 KX[5ip,zq#lN#e
芝麻L
W f'|jY5o+^
糖
:[$mc zJ@p?BO 醋;U9v7m^|3P&gh
鹽
#V g(|+]$Z*bJ 雞精
,A|F8fw _8w 胡椒粉
+v Vbb7k b3?6I 蒜末
Dc8~6AS&IYf{Fh [/size][/td][/tr][/table]