[點心]好味照燒汁雞卷

[點心]好味照燒汁雞卷
{I]F;c
;]y4hl5M [材料]去骨雞迏肉 - 1件 (約250克)8W3LBvZA(in
青瓜 (切幼條) - 1/4個4iSVq+F%K!L
甘荀 (切絲) - 1/6個.O C hw!D"q#|
生菜 - 2片
b I:Tx!HL7? fP'F 墨西哥薄餅 (tortilla) - 2個;M|)N
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照燒汁 - 30毫升
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[做法]1.  雞迏肉沖淨及抹乾，搽上鹽及胡椒粉，醃5分鐘。
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E1Z9}} 2.  把雞迏肉排放在烤盆上，掃上BBQ醬汁，用中慢火烤 5 分鐘。反轉另一面，再掃上醬汁，烤至熟及金黃色。其間可不時反轉雞迏肉及掃上醬汁以保持濕潤。
F`QW0c Q 3.  墨西哥薄餅放入烤爐或平底鑊中焗暖，方便捲起。K0QJ#zQNM"r
4.  將雞扒去皮，切條。
as\bS-T 5.  將生菜放在薄餅上，再上青瓜、甘荀和雞柳，捲起即成。

我一睇就知道一定好好食  :em03: