芋頭蛋糕

[table=400][tr][td][table=220][tr][td]芋頭塊 ... 200克 [tr][td]奶油 ... 3大匙 [tr][td]牛奶 ... 3大匙 [tr][td]蛋 ... 4個 [tr][td]糖 ... 120克
:d3Q7z;\;L)\4X'R9X2r [color=#b42020]A 料[/color][color=#b42020]  [/color]低筋麵粉 ... 120克[color=#b42020]  [/color]發粉 ... 1/2小匙[color=#b42020]  [/color]鹽 ... 1/2小匙[/td][/tr][/table][/td][td][table][tr][td=2,1][img=165,120]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h036/047_d_0.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][tr][td=2,1]%k+Ms6K}s2Y}
[table][tr][td][color=#003300]作法步驟： [list=1][*]烤箱先預熱到180度。[*]烤時放烤箱下層，烤約40分鐘。[*]把芋頭塊蒸熟，壓成芋泥，趁熱加奶油和牛奶拌勻。[*]蛋加糖隔水加溫後，用電動打蛋器高速打約 3 分鐘至濃稠發白。[*]加芋泥輕輕拌勻，再把A料篩入輕輕拌勻即可烤焙。[/list][/color][/td][tr][td][color=#003300]備註： [list=1][*]1.用等量的南瓜、馬鈴薯或地瓜代替芋頭亦可做出南瓜蛋糕，馬鈴薯蛋糕或地瓜蛋糕。[*]2.歐美鄉村的家庭主婦常用園裡生產的蔬果做成蛋糕，就像台灣鄉下做的芋頭糕、蘿蔔糕等一樣充滿了鄉土風味。○○○都屬此類蔬果蛋糕，既美味又營養，可以常做來當早餐或點心。[*]3.此類蛋糕以呈現其天然風貌為佳，不須太費心裝飾，最多塗些洋菜亮光膠增加色澤亮度即可。[*]4.如果要多做一些，材料份量可以乘 １1/2 ，用 2 個 9 ×4.5 吋的長模型烤焙。[/list][/color][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]

我都未聽過有芋頭蛋糕, 我都好想食, 我好鍾意芋頭!