酸辣湯

[table=400][tr][td=2,1][color=#663300] 酸辣湯[/color][/td][tr][td=2,1][table=50%][tr][td][/td][td][color=#b42020][/color][/td][td][/td][td][color=#b42020][/color][/td][/tr][/table][/td][tr][td][table=220][tr=#ff9933][td][color=#ffffff]食譜型態：四川菜[/color][/td][tr=#ffff99][td][color=#663300]所需材料：[/color][/td][tr][td][tr][td]高湯 ... 3飯碗 [tr][td]蛋 ... 1個 [tr][td]太白粉水 ... 1/2大匙 [tr][td]麻油 ... 少許7_ yl\
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[color=#b42020]A 料[/color][color=#b42020]  [/color]豬血 ... 75公克[color=#b42020]  [/color]豆腐 ... 75公克[color=#b42020]  [/color]肉絲 ... 40公克[color=#b42020]  [/color]海參 ... 1/2條[color=#b42020]  [/color]木耳 ... 2朵8i"S Fpk9p!?s
[color=#000099]B 料[/color][color=#000099]  [/color]鹽 ... 1/2小匙[color=#000099]  [/color]味精 ... 1/2小匙[color=#000099]  [/color]醬油 ... 1/2大匙[color=#000099]  [/color]胡椒粉 ... 75公克
6U}a/PI [color=#009900]C 料[/color][color=#009900]  [/color]蔥花 ... 2小匙[color=#009900]  [/color]薑末 ... 2小匙[color=#009900]  [/color]醋 ... 1大匙[/td][/tr][/table][/td][td][table][tr][td=2,1][img=165,120]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h014/100_a_0.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][tr][td=2,1]
O9VY,@ f2JQ2T [table][tr][td][color=#663300]作法步驟： [list=1][*]豬血、豆腐、海參、木耳切成細絲；蛋打勻，備用。[*]A料入高湯中同煮；湯碗中預先放入C料；待湯開後加B料 拌勻，再入蛋汁(原細絲)，用太白粉水勾芡後，即倒入湯碗中，調勻淋加麻油即可上桌。[/list][/color][/td][tr][td][color=#663300]備註： [list=1][*]口味濃淡，可依喜好更改胡椒粉和醋的份量[/list][/color][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]